Poznajmy się od kuchni. Zaproś nieznajomego na kolację lub wspólne gotowanie

0

Już we wrześniu startuje we Wrocławiu międzykulturowa inicjatywa towarzysko-kulinarna „Poznajmy się od Kuchni”. Będzie to okazja, by poznać nowych przyjaciół, zjeść coś pysznego, a przy okazji przełamać kilka stereotypów, dowiedzieć się nieco więcej o innej kulturze i odkryć jacy wszyscy jesteśmy podobni.

Idea jest prosta: nieznajome osoby lub całe rodziny, zapraszają się nawzajem na kolację lub wspólne gotowanie. Jedna z „ekip” pochodzi z Polski, druga to mieszkający we Wrocławiu obcokrajowcy. Każda raz jest gospodarzem, a raz gościem. Spotkania odbywają się w domach uczestników. To znakomita okazja do zawarcia nowych znajomości, ale też poznania innych kultur i zwyczajów. I przede wszystkim do zjedzenia pysznej kolacji.

– Chcemy stworzyć okazje dla wrocławian i wrocławianek do spotkania się – mówi Aleksandra Stachura z Fundacji Go’n’Act, organizatora przedsięwzięcia – Dziś coraz częściej migranci to nasi sąsiedzi. Spróbujemy pomóc przełamać bariery i rozprawić się ze stereotypami. W końcu przez żołądek do serca.

 Poznajmy się od kuchni czyli sprawdzamy naszą gościnność

Wspólne gotowanie ma stać się punktem wyjścia do ważnych rozmów o innych krajach, kulturach i obyczajach, a zasiadanie przy wspólnym stole okazją do narodzin nowych przyjaźni!

W ramach projektu zostaną także zorganizowane warsztaty kulinarne dla dzieci. Organizatorzy zaproszą maluchy w kulinarną podróż, by odkryć nowe, czasem zaskakujące, smaki. Wspólne gotowanie, a potem ucztowanie ma stać się pretekstem do opowiadania historii i dzielenia się swoimi doświadczeniami.

– Warsztaty przygotowujemy ze słyną warszawską restauracją „Kuchnia Konfliktu”, w której na co dzień gotują uchodźcy i migranci – mówi Aleksandra Stachura – We Wrocławiu sekrety kuchni afgańskiej przybliży nam Sultan Padshaksh i Mateusz Wójcik. Uczestnicy będą mieli okazję przekonać się m.in. czym jest firn.,

By zgłosić się do „Poznajmy się od Kuchni” wystarczy wysłać email na adres [email protected] i czekać na kontakt ze strony fundacji. Udział w projekcie jest bezpłatny. “Warsztaty z “Kuchnią konfliktu” przeznaczone są dla dzieci powyżej 6 roku życia. Udział w “wymianie kolacji” przeznaczony jest dla każdego: pojedynczych osób, grup studentów mieszkających razem, rodzin.”

Projekt jest realizowany przez Fundacja Go’n’Act, współfinansowany ze środków Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego, w ramach programu Aktywny Dolny Śląsk.

– – – – – – – – –

Lets meet at the kitchen table and check our hospitality

This September Meeting around the kitchen table” an intercultural socio-culinary initiative will take place in Wrocław. Creating space for meeting new people, eating something delicious, while breaking a few stereotypes, learning a bit about other cultures and discovering how similar we are to one another.

The idea is simple: strangers or whole families are inviting each other for dinner or joint cooking. One group comes from Poland, the other group is made up of foreigners living in Wrocław. Everyone gets to be a host and a guest. The meetings are taking place at the hosts’ house. It is a great opportunity to meet new people but also to discover new cultures and traditions. And for most, to enjoy a delicious dinner.

We want to create an opportunity for meeting up for the residents of Wrocław -says Aleksandra Stachura from Go’n’Act Foundation, the organiser of the initiative- Today more and more often migrants are our neighbours. We will try to help in breaking barriers and deny stereotypes. And after all the way to a mans heart is through his stomach.

Cooking together will be the starting point for important conversations about other countries, cultures and traditions. While sitting together at the kitchen table will provide an opportunity for a start of new friendships!

As part of the project children will be able to take part in culinary workshops. The organizers will invite children on a culinary journey during which they will discover new and sometimes surprising flavours. Cooking and feasting together will naturally become an excuse to tell stories and share the participants’ experiences.

– The workshop will be prepared with the famous restaurant from Warsaw- “Cuisine of the Conflict”, in which refugees and migrants cook on daily basis – says Aleksandra Stachura – In Wrocław, the secrets of Afghan cuisine will be presented by Sultan Padshaksh and Mateusz Wójcik. As an example, the project participants will have the opportunity to discover what is firn.

To apply to “Meeting at the kitchen table”, please send an email to [email protected] and wait for someone from our team to contact you. Participation in the project is free of charge. Culinary workshops with “Kitchen of conflict ” are suitable for children over the age of 6. Participation in the ‘dinner exchange’ is for everyone: individuals, groups of students living together, families, friends.

The project is implemented by the Go’n’Act Foundation, and is co-financed by the Marshal’s Office of the Lower Silesian Region.

Wasze komentarze

Komentarze