Podróżujecie po Dolnym Śląsku i do tego jesteście pasjonatami dobrej kuchni i wyjątkowych restauracji? Może chcecie sobie zrobić wycieczkę po najlepszych smakowych zakątkach Dolnego Śląska? Urząd Marszałkowski Dolnego Śląska stworzył niesamowitą mapę online pt. Turystyka kulinarna Dolnego Śląska. Znajdziecie na niej kluczowe miejsca, inicjatywy związane z dziedzictwem kulinarnym naszego regionu.
Na mapie jest pięć kategorii: Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska, Smaki Dolnego Śląska, Dolnośląski Szlak Piwa i Wina, Karkonosze Slow i inne interesujące smaki regionu. Razem z Nami wyruszcie w podróż po najlepszych Smakach Dolnego Śląska! Przedstawiamy 7 wyjątkowych restauracji, które musisz chociaż raz odwiedzić!
Karczma Rzym
Naszą kulinarną podróż rozpoczniemy od przedstawienia Wam kilku wyjątkowych miejsc we Wrocławiu i w okolicy. Karczma Rzym z pewnością jest wyjątkowym i na długo zapadającym w pamięci obiektem.
Istnieje od 1994 roku. Sam budynek stoi od XVII wieku i kiedy właściciele karczmy go odkupili, był w dosyć opłakanym stanie. Drobiazgowa renowacja zmieniła to miejsce w przystań dla gości. Oaza dobrych wspomnień przyciąga wielu turystów i wrocławian.W ofercie znajdziecie także nocleg w zabytkowych wnętrzach.
Kuchnia serwuje m.in. placki po węgiersku z gulaszem z dzika i żurek w chlebie, a na deser koniecznie trzeba spróbować bezy!
Lokalizacja: ul. Jarnołtowska 85b, Wrocław – Jarnołtów
Restauracja pod Fredrą
Na Rynku, w samym centrum Wrocławia znajdziecie tę wyjątkową restaurację. Możecie skosztować w niej dań polskiej kuchni. W menu znajdziecie m.in. pierogi, bigos, kaszankę, śledzie, żeberka, golonkę, szynki i ryby z własnej wędzarni.
Wnętrze restauracji to przytulna, rustykalna oaza z cichą muzyką w tle. To miejsce jest idealne na rodzinny obiad, jak i na wyjście ze znajomymi na lampkę wina.
Lokalizacja: Rynek – Ratusz 1
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja Azyl
Kilkanaście minut drogi od Wrocławia jest restauracja, która podbija serca swoim niepowtarzalnym, bajkowym klimatem. Azyl umiejscowiony jest w pięknym i dużym ogrodzie, jego uroku dopełnia mały staw oraz liczne zakamarki do spacerowania. Odpoczynek wśród korony zieleni nad głową to coś dla wszystkich zabieganych osób.
Szef kuchni dba o to, aby goście wyszli najedzeni i zadowoleni. Serwowane są udoskonalone dania kuchni polskiej z lokalnych produktów. W menu znajdziecie: żurek na tradycyjnym zakwasie, zupę gulaszową, śledzia w śmietanie z jabłkiem, steka z antrykotu wołowego czy łososia z kopytkami, placki ziemniaczane, pierogi z kaczką i różne makarony.
Lokalizacja: ks. Jerzego Popiełuszki 26, Kąty Wrocławskie
Wyświetl ten post na Instagramie
Gospoda Kruszyna
Kiedy przekroczysz próg Kruszyny, cofniesz się do lat swojej młodości, szczęśliwych i beztroskich chwil. Drewniane wnętrza i przedmioty z duszą wywołują masę wspomnień i uśmiechu.
W Gospodzie zjesz tradycyjne polskie dania. W menu smakowite są: żurek, szarlotka, sałatka z łososiem, królik w śmietanie, polędwiczki wieprzowe, krokiety i pierogi, naleśniki, stek wołowy z grilla i wiele innych!
Lokalizacja: Kruszyn, ul. Świerkowa 2 (niedaleko Bolesławca)
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja Boletus
Kuchnia pachnie regionalnymi produktami, aromatami lasu. Tradycyjne receptury sprawiają, że dania powstające w restauracji są czymś wyjątkowym. Dlaczego warto odwiedzić tę restaurację? Chociażby dla jej położenia – w pięknym zamku Kliczków, który umiejscowiony jest w samym sercu gęstych Borów Dolnośląskich.
Z menu możecie spróbować: pasztet z dzika, krem szczawiowy, żurek z borowikami, udko z gęsi z kluskami, pierogi z dziczyzną, racuchy z serka wiejskiego z ziołami, czy filet z perliczki.
Lokalizacja: Kliczków 8
Wyświetl ten post na Instagramie
Dwór Liczyrzepy
Niezwykła restauracja, która tworzy jedzenie bez żadnych ulepszaczy. Naturalne, regionalne składniki to ich przepis na sukces. Wnętrze ozdobione jest płaskorzeźbami w tematyce legendy o Duchu Gór. W środku poczujecie niezwykłą aurę!
Kuchnia serwuje znakomitości jak: zupę górską, krem buraczany, ciorbę, śmiejące się pierożki podgórzyńskie, filet z indyka z grilowanym kozim serem, czebureki, deruny czy zupę z borowików z Żubrówką.
Lokalizacja: ul. Obrońców Pokoju 4b, Karpacz
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja Villa Greta
Ta przestrzeń z pewnością się Wam spodoba. Z dala od zgiełku dużego miasta, na uboczu mieści się ta wyjątkowa restauracja. Marzy Wam się odpoczynek na wsi? To w tej restauracji zaznacie wiejskiego klimatu i czekają na Was niezapomniane przeżycia.
Odkryjcie domowe jedzenie: chleb żytni na zakwasie, rosół na gęsi, krem z ogrodowych pokrzyw, zupę rybną w stylu tajskim, vege pomidorową z ryżem, gołąbki zapiekane z białą kaszą gryczaną, kaczkę, ciasta.
Lokalizacja: Dobków 59
Wyświetl ten post na Instagramie
Źródło:
Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego, Turystyka kulinarna Dolnego Śląska, [dostęp: tutaj].
Czytaj także: 8 najpiękniejszych miejsc na kemping i glamping na Dolnym Śląsku!
