Wrocław jasno błyszczy na firmamencie gastronomii polskiej. W naszym mieście możesz znaleźć zarówno lokale z tanim i dobrym jedzeniem, jak i miejsca wykwintne, serwujące dania jedyne w swoim rodzaju. Jednak gdzie warto zjeść, jeśli jest się na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej?
Jakie miejsce nie zrujnuje Twojego portfela, ale pozwoli Ci na wygodne i przyjemne napełnienie żołądka? Podpowiemy!
Najlepsze restauracje wegańskie we Wrocławiu
Jeszcze do niedawna znalezienie porządnej wegańskiej restauracji we Wrocławiu było rzeczą niełatwą. Jednak wraz ze zmieniającą się świadomością ludzi na temat jedzenia mięsa i sposobu jego pozyskiwania również i w naszym mieście zrobił się popyt na tego typu miejsca. Są one chętnie odwiedzane nie tylko przez wegan, ale również przez “mięsożerców”, którzy chwalą sobie smak i lekkość wegańskich potraw. Jakie wegańskie restauracje warto odwiedzić we Wrocławiu?
Z pewnością miejscem, które warto odwiedzić, jest Tajfun, czyli restauracja mieszcząca się pod adresem Cybulskiego 3/1a. Restauracja, prowadzona przez właścicieli znanej i zamkniętej Baszty, serwuje azjatycką kuchnię wegańską. W menu możesz więc znaleźć zarówno kolorowy, warzywny pad thai, aromatyczne bao czy ramen z wyrabianym na miejscu makaronem, jak i różnego rodzaju dania oparte na kiszonkach czy zakwasach. Kuchnia nie boi się eksperymentów, jeśli więc lubisz dobrze, roślinnie zjeść — to miejsce jest dla Ciebie. Inną wegańską opcją jest np. Falla, mieszcząca się przy ul. Stawowej 4, która serwuje dania orientalne oraz Bez Lukru (ul. Igielna 14), gdzie zjecie m.in. przepyszne marchewkowe gofry.
Wyświetl ten post na Instagramie
Miejscem kultowym i znanym wielu ludziom we Wrocławiu (nie tylko weganom) jest oczywiście kultowy już bar wegański Vega. Jest to najstarsza w Polsce (działa od 1987 roku!) restauracja wegetariańska, która od 2013 roku gotuje wyłącznie wegańskie potrawy. Potrawy przyrządzane są wyłącznie ze świeżych produktów pochodzenia roślinnego, restauracja nie używa również półfabrykatów czy konserw. Porcje są ogromne, a smak bardzo zapada w pamięć. Stołują się tam nie tylko weganie — miejsce zawsze jest pełne, czemu sprzyja także wygodna lokalizacja, czyli okolice Pręgierza na Rynku.
Wyświetl ten post na Instagramie
Najlepsza kuchnia wegetariańska? Tylko w tych miejscach
We Wrocławiu nie brak również miejsc z kuchnią wegetariańską, w których można nie tylko tanio i dobrze, ale przede wszystkim zdrowo zjeść. Jednym z takich miejsc jest kultowy już i znany wszystkim Wilk Syty (ul. Trzebnicka 3/1UL). W karcie można znaleźć wiele polskich klasyków w wersji wege, właściciele nie boją się jednak eksperymentów. Panierowane boczniaki, najlepsze tofu czy curry? Z powodzeniem każdy miłośnik wegetariańskiej kuchni znajdzie coś dla siebie. W tym miejscu zjesz także z powodzeniem pyszne desery, przygotowywane z pasją, wyłącznie z produktów roślinnych.
Wyświetl ten post na Instagramie
Innym miejscem jasno świecącym na firmamencie gastronomii wegetariańskiej we Wrocławiu jest Soup Culture na ul. Świdnickiej 43. Jest to nie tylko miejsce nieużywające w swoich daniach tłuszczów zwierzęcych, ale przede wszystkim restauracja serwująca pyszne zupy w jadalnych kubeczkach. Przystępne ceny, pyszne jedzenie, najlepsza forma streetfoodu — koniecznie odwiedźcie to miejsce! A jeśli szukasz dla siebie czegoś innego niż zupa, to odwiedź znajdującą się nieopodal restaurację Tylko Falafel (ul. Ruska 43/48), która, wbrew nazwie, w swoim menu ma nie tylko falafel.
