Listopadowe wieczory przychodzą coraz wcześniej, a chłód i szaruga za oknem sprawiają, że po powrocie do domu marzymy o chwili odpoczynku z kubkiem gorącej herbaty. Nie musi to być jednak klasyczna czarna herbata z cytryną. Jesienne i zimowe wieczory to doskonała okazja, by odkrywać aromatyczne mieszanki z cynamonem, imbirem, goździkami czy skórką pomarańczy. Korzenne kompozycje przyjemnie rozgrzewają, natomiast na spokojny wieczór przed snem warto wybrać delikatny napar owocowy, który nie zawiera kofeiny.
Jaka herbata rozgrzewa?
Uczucie ciepła dają przede wszystkim przyprawy – imbir, cynamon, goździki, pieprz i chili. Kafelov ma w ofercie kilka mieszanek, w których połączono je z klasyczną czarną herbatą z Cejlonu.
- Earl Grey Pikanteria – bergamotka z imbirem, kardamonem i pieprzem. Zostawia wyrazisty, lekko ostry posmak.
- Czekolada Chili – czarna herbata z czekoladą i chili. Najpierw czuć słodką nutę kakao, a dopiero po chwili delikatne pieczenie papryczki.
- Cynamon z pomarańczą – cynamon i kandyzowana skórka pomarańczy. Pachnie jak domowe wypieki.
Te herbaty zawierają kofeinę, która działa jeszcze kilka godzin po wypiciu. Najlepiej pić je wczesnym wieczorem, np. do rozmowy, serialu lub książki.
Earl Grey Pikanteria łączy bergamotkę z imbirem, kardamonem i pieprzem – źródło kafelov.pl
Co pić późnym wieczorem, kiedy nie chcesz kofeiny?
Na późny wieczór lepiej wybrać napar owocowy. Powstaje z suszonych owoców, kwiatów i hibiskusa, bez liści herbaty, więc nie ma w nim kofeiny. Grzaniec łączy hibiskus, różę, jabłko, rodzynki i pomarańczę z goździkami, imbirem i lipą. Pachnie jak grzane wino, tylko bez alkoholu. W Leśnym Koszu znajdziesz aronię, czarny bez, jeżynę, malinę i truskawkę, które barwią napar na głęboki, ciemny kolor.
Hibiskus nadaje naparom kwaskowy smak, natomiast Malina z Poziomką smakuje łagodniej. Kto lubi słodsze herbaty, może dodać łyżeczkę miodu, najlepiej do lekko przestudzonego naparu.
Herbata Grzaniec to owocowy napar z goździkami i imbirem, bez kofeiny – źródło kafelov.pl
Czy herbata może zastąpić deser?
Kiedy wieczorem masz ochotę na coś słodkiego, zamiast ciastek możesz zaparzyć herbatę o deserowym smaku. Amaretto łączy czarną herbatę z nutami migdału i czekolady, a Rafaello z migdałem i kokosem. Obie pachną jak słodycze, a z odrobiną mleka przypominają ciepły napój z kawiarni. Natomiast jeśli wolisz coś orzeźwiającego, wybierz herbatę Czekolada Mięta, w której do smaku kakao dochodzi chłodna mięta. Wszystkie trzy są czarnymi herbatami, więc z nimi lepiej nie zwlekać do późnego wieczoru.
Herbata Amaretto łączy czarną herbatę z nutami migdału i czekolady – źródło kafelov.pl
Czy zielona herbata pasuje na chłodny wieczór?
Zielona herbata kojarzy się z latem, ale są mieszanki, które pasują do jesieni i zimy. Jesienna Aleja łączy senchę, jedną z najpopularniejszych zielonych herbat, z melonem, jabłkiem, pomarańczą, granatem, papają, imbirem i goździkami. Napar jest owocowy, a przyprawy dodają mu ciepła. Ta mieszanka też zawiera kofeinę i lepiej pić ją do kolacji niż tuż przed snem. Nie zalewaj jej wrzątkiem, który wydobywa z liści gorycz.
Zobacz również: Jaka najlepsza zielona herbata?
Jak parzyć herbatę na zimny wieczór?
Sklep podaje sposób parzenia w opisie każdej herbaty i zwykle zaleca 2 g suszu na 200 ml wody. Czarne i owocowe zalewaj wodą o temperaturze ok. 98 °C, a zielone 70-80 °C. Do rozgrzewającej herbaty dodaj plaster pomarańczy, kawałek świeżego imbiru albo laskę cynamonu. Jeśli zamierzasz pić dłużej, przelej napar do termosu albo postaw dzbanek na podgrzewaczu, żeby nie wystygł po kwadransie.
Cały wieczór z herbatą możesz ułożyć według prostej kolejności:
- po powrocie do domu czarna herbata z przyprawami, która rozgrzeje Cię po zimnej drodze np. z przystanku,
- do kolacji zielona Jesienna Aleja albo deserowe Amaretto,
- przed snem owocowy Grzaniec, Leśny Kosz albo Malina z Poziomką.
W grudniu wieczory robią się jeszcze dłuższe, a Kafelov ma na ten czas w ofercie także herbaty świąteczne, np. Wigilijny Wieczór i White Christmas.
Artykuł powstał przy współpracy ze sklepem https://kafelov.pl.
Wasze komentarze
